신 메뉴 출시 후
판매량 3위 진입!
매출 150% 상승!
덮다 신메뉴
‘중화제육덮밥’이 출시한 이후
덮다 메뉴 가운데
판매량 3위 안에 진입하며
큰 인기를 끌고 있습니다.
최근 출시한 신메뉴
중화제육덮밥과 새우덮밥은
중식 전문가가 만든
덮다만의 시그니처 소스인
중화소스를 100%
활용한 메뉴인데요.
불 맛과 어우러진
매콤함이 이국적인 맛을
내는 것이 특징입니다.
이번 신메뉴 출시는
가맹점에 부담이 가지 않도록
기존에 있는 식자재와
소스를 최대한 활용하면서
가맹점 원가율을 낮출 수 있는
메뉴들로 구성하였는데요.
7월부터 일부 매장에서
신 메뉴에 대한 고객 반응
테스트를 진행하였고
가맹점 매출 150% 상승이라는
놀라운 결과를 얻었습니다.
판매 비율 50%에 육박하는
스테디셀러 ‘매콤 항정살 덮밥’으로
본사의 메뉴 개발 능력을
검증받았던 덮다에서 출시한 메뉴가
또 한 번 큰 사랑을 받고 있습니다.
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덮밥계 신흥 강자 [덮다] 덮밥
- 9가지 기본 메뉴로 월 매출 9,600만원 달성!
- 고기 자율 사입으로 여유 있는 원가율 30%대
- 인테리어 등 자율시공으로 1천만원대 소자본창업
- 전 매장 월 평균 3,783만원 매출 (21년 12월 기준)
- 2분 완성 간편한 조리로 효율성 극대화!
- 차별화된 소스 맛! 평균 재주문율 49%!
(배달의민족 샤로수길점 21년 1월~11월 기준)
창업문의 1522-5491
